HOJE É O DIA DA MELANCIA, MAS DAS QUE NÃO SÃO FARINHENTAS!!!

Fiquei a saber pela rádio comercial que hoje é o dia delas. Mas para mim tem que ser das não farinhentas!!!

Por isto hoje vai levar uma e nem imaginam onde!!! Ou se calhar até imaginam – LOL!!!

MISTURAS GASTRONÓMICAS

Entrada:

Rodelas de Chouriço Frito em Manteiga e Flambeado com Álcool

Prato:

Niscas de Frango Fritas Panadas com Tempero Tandori

Arroz Basmati de Azeite e Cravinho

Rodelas de Maça Fritas em Manteiga com Molho de Vinho do Porto e Canela

Sobremesa:

Manga

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Parece bem, não parece?

E soube ainda melhor depois de ter sido confeccionado por moi même!!!

NÃO HÁ FOME QUE NÃO DÊ EM FARTURA

Literalmente.

Ainda o outro dia só havia umas quantas motas de pizzas e a carrinha da paparoca e agora já temos 2 empresas a degladiarem-se pelo nosso mercado.

Taximenu e Comeremcasa.

Duas empresas que só não são iguais, porque uma é Amarela e a outra Vermelha e Cinzenta.

Exemplo perfeito do que é fazer um negócio em Ponta Delgada, antes ninguém se lembrou, mas depois aparecem todos ao mesmo tempo

e

daqui a dias fecham ambas porque não dá para os 2.

Espero sinceramente que não, mas este filme já vimos tantas vezes.

CONSELHOS 5*’S

As receitas que mais deram certo até agora. Num hiper perto de si!!!

O MAIS RECENTE INVESTIMENTO

Aqui está. 59 euros e temos pão quente em casa à hora que quisermos sem termos de nos deslocar para comprar ou pagar.

Até aqui já levou 2 cozeduras e sinceramente, o único problema que se avizinha é sem dúvida o aumento do consumo de pão. Acham exagero?

Alguém consegue resistir a acordar pela manhã com o cheirinho a pão quente e cafézinho acabado de fazer?

Alguém consegue resistir à visão da manteiga a derreter numa bela fatia de pão ainda quente?

Retorno do investimento? 3 meses de 3 papo-secos/dia, de qualidade, aspecto e gosto variável a cada dia,  e o investimento está pago. E claramente com as vantagens acima descritas à qual acrescento uma de valor incálculável:

fazer algo em família, os 4 juntos, podendo degustar o fruto do esforço, ensinando aos nossos filhos como surgem as coisas.

Regra de ouro: às vezes para poupar é preciso gastar!!! (Ao cuidado de alguns gestores que por aí andam)

PÓPULO CAFÉ

A BBug adiantou-se-me na pergunta, pois eu ia dizer que depois de tudo a comida é boa e o ambiente agradável. Nestas coisas há que dizer o que é bom e não só o que é mau. Melhorem o serviço e a organização e vão ver que dão um salto muito grande, porque têm uma localização óptima.

PS: Nem reparei na ementa. Sculpa. Para a próxima vou estar mais atento.

COMER EM CALCUTÁ

Vejam e deliciem-se!!!

De país em país, não saindo de Lisboa. Todos os dias comida diferente para os putos terem novas experiências. Ah! E os pais reviverem experiências passadas. Das boas!!!

SERVIÇO QUE NÃO ENCONTRAMOS MUITAS VEZES

Na Terça-feira passada fui almoçar às 13h30 nos grelhados do Parque Atlântico.

A menina que nos atendeu merece todos os elogios que possam existir, pois foi espectacular.

Ela tomou nota do nosso pedido e percebeu-se que estava um pouco agitada, no entanto sempre com um sorriso e delicadez extrema. Fomo-nos sentar e começamos a perceber que ela andava numa grande azafama de um lado para o outro.

Quando um senhor lhe disse que ela já podia ir-lhe dando uma caneca de cerveja e o barril acabou, ela começou a ficar atrapalhada e depois percebeu-se facilmente porquê: TODOS OS OUTROS FUNCIONÁRIOS QUE ERA SUPOSTO ESTAREM A AJUDAR-LHE TINHAM SAÍDO.

Ela estava sozinha a atender o caixa, a servir as bebidas, a servir as mesas, a limpar as mesas e… a fazer comida!!!

Meus amigos ela no entanto nunca, mas nunca entrou em desespero e assumiu perante todos os clientes o que se estava a passar, tentando dar o seu máximo sempre com uma enorme delicadeza para com as pessoas.

O resultado foi que todos os erros técnicos que possa ter cometido foram relevados por todos os clientes.

Naquele momento de enorme aflição para ela, a sua atitude, atenção e cuidado para com os clientes permitiu-lhe não perder uma única venda e ainda resolver todos os problemas que se lhe iam colocando.

Vejam lá que ela até conseguiu pôr-nos a comer uns intragáveis “bocados de galinha” banhados num àguadíssimo molho de natas, tudo porque também nestes momentos tudo acontece e por pouca sorte da miúda, não só acabou o barril da cerveja como a porcaria do carvão começou a dar problemas, impedindo-a de poder fazer os grelhados.

Espero que ela tenha muito sucesso na sua vida profissional, porque o serviço que nós vimos ela prestar é digno de um case studie da escola de hotelaria, pois muitos e muitos com condições que ela não tinha conseguem ser umas autênticas bestas a fazer o seu trabalho.

Parabéns e vou lá voltar, porque ela mereceu isto com o seu desempenho.

A CERVEJARIA DOCAS

Eu esperei para poder escrever acerca desta cervejaria com o distanciamento suficiente para não ser injusto.

A grande conclusão que retiro e depois de falar com mais algumas pessoas é a seguinte:

comida: MUITO BOA

serviço: PÉSSIMO

Atenção que eu até nem sou muito exigente com a questão do serviço, mas o que eu vi (e não foi só comigo) foi um autêntico bando de galinhas tontas sem um lider, chegando ao ponto de se atropelarem uns aos outros no atendimento e gestão das filas de espera e até no momento de pagar um arrancar literalmente o aparelho de multibanco das mãos do outro que ia começar a registar o meu pagamento.

No entanto, como gostei da comida, vou dar o benefício da dúvida e tentar mais uma vez, mas desta vez vou fazer pontaria para não apanhar uma hora de ponta, porque quando está cheio instala-se o completo caos e como se quer um restaurante sempre cheio, então eles têm que se preparar muito melhor.

É que se calhar muitas das pessoas que estão a ir ali, fazem-no porque se lembram de uma célebre cervejaria de Lisboa, e da forma como o atendimento por lá se processa.

Por favor, mudem para que não se perca esta vossa (boa) ideia de abrir este espaço por cá.

BACK À COZINHA DOMINICAL

Começamos com uns Cogumelos frescos fritos em azeite, sal e pimenta cheyenne acompanhados por um martini rosé (para ela) e bianco com 3 azeitonas (para ele). Seguimos com umas Pitas “Simãoarnas” de galinha e porco, com alface e molho de pita, acompanhadas com batata frita e tomates cherry. Tudo em casa como manda a tradição. Resultado? Barrigada!!!

ROTAS: A IMPRESSÃO

Naquela que foi a minha estreia na comida vegetariana, acho que correu muito bem. A esta hora que escrevo ainda não tive de comer nada, o que é um bom sintoma.

Quanto à comida, gostei, mas considero que devia ter um pouco mais de tempero.

Comi:

- Sopa de Cenoura com Arroz;

- Mini panquecas de abóbora com acompanhamento de arroz e salada (composta por alface, beterraba e cenoura);

- Chá branco com canela;

- Bolo de chocolate e descafeinado.

A estreia não foi má, por isto irei repetir. Já combinei com a minha companheira que uma vez por mês vamos ir lá.

INCONGRUÊNCIAS ALIMENTARES

Por comida à descrição paga-se 6 euros, mas por um sumo de laranja natural num copo fino paga-se 3 euros!!! E se fosse uma cerveja, quanto é que custava?

E depois queremos combater vícios e fazer a população comer melhor?